COSTEO

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Para poder usar esta tabla de costeo necesitás conocer el precio de cada producto a utilizar. Coloca la cantidad que te dice la receta y la presentación en la que viene dicho producto expresado en mililitros (ml)

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curso de bartender

modalidad online

100% en línea y en vivo
8 sesiones 1 vez por semana (lunes)
COMIENZA 18 de noviembre
horarios:
  • 15:00 a 18:00 hs
  • 19:30 a 22:30 hs


Incluye un recetario, acceso a las clases grabadas durante 1 año, un certificado y clases presenciales a elegir.

valor inscripción

$37.500,00

Valor total $152.500
(se abona antes de comenzar el curso)
Valor del curso online:
Valor Inscripción/Matrícula: $37.500.
Valor total: $152.500 (Se abona antes de comenzar)
Único pago válido para acceder por un año.
Descuento especial en 1 pago por transferencia: $109.500
Hasta 3 pagos sin interés
Aceptamos transferencias, todas las tarjetas o depósitos.
Incluye un recetario, acceso a las clases grabadas durante 1 año, un certificado y clases presenciales a elegir.
sobre el curso online:
Todas las clases están grabadas.
Los instructores proporcionarán recursos y orientación para la práctica con poca inversión y mucho apoyo digital
Los estudiantes podrán identificar herramientas para hacer cócteles en casa y el programa es el mismo que el curso presencial.
No se requieren conocimientos previos y el curso está disponible en cualquier parte del país.

Programa curso de bartender 2024

Temática:

Preparate para maximizar tu experiencia sensorial, nutrir tu recetario con cocteles increíbles. Aprender nuevas técnicas y conceptos súper interesantes.

Transitemos juntos el camino que recorren bartenders de todo el mundo.

OBJETIVO: Ideal para ampliar los 1 conocimientos con elaboración de cocteles de todo tipo o por hobby.

El cóctel en si es una unidad de negocio. Aprende a generar ganancias y analizar la ingeniería de los costos no sólo para el negocio sino para administrar mejor las compras para tus eventos o juntadas.

estructura

CLASE 1: INTRO.

Conocimientos básicos. Herramientas. Cristalería. Métodos de elaboración. Elaboración de cocteles batidos, refrescados, directos, macerados. Cocteles simples y directos.

CLASE 2: DESTILADOS.

CLASE 3: AÑEJAMIENTO-FLAVOR.

CLASE 4: ELABORACIÓN DE INSUMOS CASEROS. Cocteles de diseño. Almíbares, jaleas, oleo sacharum. Cocktails con impacto WOW

CLASE 5: BITTER Elaboración de bitters, maceración de bebidas alcohólicas. Tinturas y elaboración de licores.

CLASE 6: MISE EN PLACE. Cocteles con licores. Conceptos y tips para el armado de una barra profesional ya sea en tu casa o en tu lugar de trabajo.

CLASE 7: CARTA DE COCTELES Y COSTEO. Bar móvil como unidad de negocio, armado de un menú exitoso.

CLASE 8: COCKTAIL TESIS Desarollo 100% práctico de cocktails de autor creados por nuestros estudiantes.

curso de bartender · agustin balegno academia de bartender

INSCRIPCIÓN modalidad online

VALOR total

$37.500,00