Más de 10 años transformando la coctelería en aprendizaje, estrategia y experiencias que se recuerdan en Argentina, Ecuador y México.
Dediqué mi carrera a enseñar técnicas innovadoras y a crear experiencias únicas en cada barra que pisé. La coctelería para mí no es solo mezclar bebidas — es comunicar, conectar y hacer que cada momento valga.
Hoy dirijo la Academia de Bartenders con presencia en Argentina, Ecuador y México (próximamente), ofrezco consultoría gastronómica a bares y restaurantes, y llevo mi barra móvil a eventos que merecen algo especial.
Creo que la barra es el corazón de cualquier negocio gastronómico. Es donde se generan los recuerdos, las conversaciones y las segundas visitas.
Por eso diseñé un enfoque integral: no enseño solo técnica, enseño a pensar como un profesional del servicio. Y no ofrezco solo cócteles en tus eventos — ofrezco una experiencia que tus invitados van a contar después.
2014
Primeros años detrás de las mejores barras de Córdoba Capital, formándome con los referentes de la coctelería argentina.
2016
Primeros cursos presenciales en Córdoba. La demanda creció más rápido de lo esperado — en 6 meses ya teníamos lista de espera.
2019
Llegamos a Ecuador con cursos presenciales en las principales ciudades. La coctelería latinoamericana empezaba a consolidarse.
2021
Adaptamos la metodología al formato digital. Hoy tenemos alumnos en más de 10 países de habla hispana.
2024
Un hito que llegó natural. Cada alumno que progresa es el mejor indicador de que estamos haciendo las cosas bien.
2026
El mercado mexicano es el siguiente paso. Un país con una cultura gastronómica enorme y una demanda creciente de formación en coctelería.