Academia de Bartenders

NUESTROS
INSTRUCTORES

Profesionales apasionados que formaron cientos de bartenders en Argentina y Ecuador.

El que empezó todo

10+ AÑOS
DETRÁS
DE LA BARRA.

Profesional apasionado por la coctelería y por conectar a las personas con este universo. Con más de 10 años de experiencia, diseñó un enfoque integral que une técnica, creatividad y negocio.

Hoy dirige la academia con presencia en Argentina, Ecuador y México — y sigue detrás de la barra porque nunca dejó de amar lo que hace.

Coctelería clásica Mixología creativa Formación profesional Consultoría
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Instructora principal · Córdoba, Argentina

BELÉN
TAPIA.

Instructora principal de la Academia en Córdoba. Nueve años formando bartenders junto a Agustín Balegno — y contando. Belén tiene la habilidad de transmitir técnica sin quitarle el alma al oficio.

Si te toca aprender con ella, no le regalés manzanas. Mejor una naranja — para decorar negronis. 🍊

9 años de experiencia Coctelería clásica Córdoba, Argentina Negroni lover
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Belén Tapia
Instructor · Cuenca, Ecuador

MAXI
GHIGI.

Maximiliano Ghigi Sager lleva más de cinco años inmerso en la industria. Empezó muy joven como aprendiz y fue en la Academia de Bartenders de Agustín donde su carrera tomó verdadero impulso — tomando cada curso disponible con hambre de crecer.

Hoy se desempeña como Bar Manager en uno de los bares más reconocidos de Cuenca, y dirige la apertura de la Academia en Ecuador.

5+ años de experiencia Bar Manager Cuenca, Ecuador
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